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清明假期乡村民宿“一房难求” 专家:未来或将民俗文化纳入考评

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2022-08-20
html模版清明假期乡村民宿“一房难求” 专家:未来或将民俗文化纳入考评

乡愁才是乡村民宿持久发展的保鲜剂。

4月2日,延庆张山营田宋营村的一家民宿里,民宿经营者田慧正在为即将到来的清明小长假做准备。早在半个月前,她家民宿清明期间的客房就已经全部订出去了。这两日,新京报记者走访发现,不仅是田慧家的小院儿,延庆、平谷、怀柔等地不少中高端精品民宿清明期间的客房很早就已“一房难求”。

当前,北京鼓励乡村精品民宿发展,发展势头正猛的乡村民宿到底如何持久“保鲜”?设计风格同质化、平日空房率低、价格上涨等问题又该如何破解?北京市旅游行业协会民宿分会秘书长白金星表示,乡村民宿要拒绝千篇一律,“乡愁”是乡村民宿持久发展的“保鲜剂”,未来北京或将民俗文化纳入民宿考评体系。

清明假期将至,平谷区 刘家店镇江米洞村听蛙小轩民宿两周前就订出去了。新京报记者 曹晶瑞 摄

探访

有的“一房难求”有的静待花开

田慧是张山营镇田宋营村的村民,20多岁就离开村子到上海去打拼,逢年过节才会回村子小住。前两年因为疫情,不想继续奔波的田慧决定回家。

当然,把她留下的不只是疫情,还有家门口的冬奥。去年,在张山营镇民宿发展政策的支持下,两家“田慧民宿”顺利开门营业了,让田慧有些惊喜的是,一拨接一拨的游客纷至沓来,甚至大多数民宿都进入经营淡季的时候,她的民宿依然客源不断,远超预期。“可能是托了冬奥的福,再加上离滑雪场很近,多半儿客人都是来延庆滑雪的。”冬去春来,田慧民宿依然很红火,清明小长假的客房早在半个月前就全部订出去了,甚至连“五一”小长假的也订满了。

几公里外,晏家堡村的 壹木见山民宿里,闫腾飞正指导管家如何从细节摆设让房间更有格调。和田慧一样,闫腾飞也是因为疫情回村,和之前的同事一起在村里开民宿。这家民宿就位于玉渡山脚下,可以容纳近30人,居然也在大半个月前就已经客满。

如果说田慧、闫腾飞是借着冬奥的人气火起来的,那么远在150多公里外的平谷区刘家店镇,万家庄村里守着著名的丫髻山景区的暮黎民宿,以及江米洞村的听蛙小轩民宿,则用实打实的人气验证着当下精品乡村民宿的火爆,“两周前就预订出去了”。

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新京报记者走访发现,目前,延庆、平谷、怀柔、密云等地中高端乡村民宿,清明期间整栋价格在数千元,但人气依然不减。

当然,在不少精品民宿一房难求的时候,有一些乡村民宿还在等待。记者走访发现,虽然清明小长假已经近在眼前,但有些乡村民宿客房仍有剩余。“我们不是整栋出租,所以目前还有房间。”有民宿老板坦言,受疫情和今年春天气温较低影响,附近一些景区未完全开放,山花也含苞待放,为此,依靠景区的民宿还要静待花开。

探讨

为何乡村民宿价格居高不下

但是普遍来说,不少市民都表示,这两年民宿价格不断上涨,甚至超过了星级酒店。

对于价格,各家民宿 经营者都有自己的考量。“有时候为了争抢客源,个别民宿会打价格战,我们对此也很无奈。但我们无法做到这一点,前期投资装修到运营后的用人成本等都是个问题。尤其最早村子里只有我们一两家民宿的时候,床单被罩都得专门送到指定的清洗店洗,这样才能保证卫生,这都是成本。”一位民宿经营者称,民宿价格属于市场调控,最怕有人打破常规。

“目前民宿价格确实是市场调控状态,每年旺季就只有短短几个月,一些民宿就指望旺季来盈利,只要市场价格没有特别大的波动,短期内可能很难强行监管,限制民宿价格。”白金星表示。

对于高价,有的民宿也有自己的苦衷,大部分还是来自于客源的不稳定性,“每年旺季就只有短短几个月,如果平时空房率低一些,或许节假日的价格也能稍微便宜些。”白金星告诉记者,平日空房率高是乡村民宿面临的困境之一,政府层面也在积极探索各种方式,帮助民宿经营者们“破题”。

北京市政府采购中心日前 发布的《北京市2021-2022年度会议定点单位协议采购项目(民宿)征集结果公告》提到,共有57家乡村民宿入围,其中怀柔区有34家,占比达到六成,这是怀柔区民宿首次入围政府会议定点采购。“民宿在周末和节假日基本饱和,但工作日入住率可能只有一两成。纳入政府定点采购对我们来讲,错开高峰,做一些会务,是新的发展机遇。”怀柔一家民宿创始人说道。

探寻

民宿发展得留住乡村文化和乡愁

一栋栋或简约或传统的乡村民宿在村里“安家”,目前市场上叫好的乡村民宿从地理位置、设计风格、软件设施到服务等都非常讲究。不过,manbetx官网网页版,真正深入到村里去感受乡村精品民宿,还是不难发现一个问题??设计风格的同质化。

“乡村民宿正处于猛涨期,不少民宿单纯为了迎合市场口味进行设计装修,但从理念到落地,乡愁文化的融入是不足的。民宿想要拥有持久的‘战斗力’,还是要融入乡村特色文化。”北京市旅游行业协会民宿分 会秘书长白金星介绍,目前,北京约有1500多家精品乡村民宿,相当一部分设计风格会有雷同,乡村民俗文化融入不够。

不过,目前一些乡村在发展民宿的时候已经注意到了这点。平谷区金海湖畔的上宅村,去年率先打造了7个样板乡村民宿。村党支部书记张连付介绍,从设计阶段就融入了村里悠久的上宅文化元素,“要让村里的民宿更有上宅村自己的特点”。

但是,像这种以村级为单位的特色民宿还是少数。近两年,文化和旅游部门相继出台了多个《旅游民宿基本要求与评价》文件,将旅游民宿等级明确为甲级、乙级、丙级3个等级,白金星透露,未来,北京或将出台乡村精品民宿的服务要求及评定标准,对乡村民宿进行综合测评,特色民俗文化是其中重要一项。“民宿要想长远发展,持久保鲜,还是要留住乡愁,拒绝千篇一律。”依据2019年年底发布的《北京出台促进乡村民宿发展指导意见》,2022年,北京市乡村民宿从规模到质量要全面提升,力争在全市推出一批乡村精品民宿,打造一批乡村民宿特色乡镇,提升全市乡村民宿接待能力和服务水平。

新京报记者 曹晶瑞

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